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江南糕点鲜花饼的制作流程

时间:2020-08-22来源:www.jiangnangaodian.com 作者:江南糕点加盟

玫瑰花是比较出门的塞外名花,很早就被河北承德确定为市花,玫瑰花不仅好看,而且还有食用价值,下面我们来看看江南糕点加盟总部研制的鲜花玫瑰饼花香四溢,深受大众喜爱。鲜花玫瑰饼

鲜花玫瑰饼的制作配方用料:

玫瑰花1000g、蜂蜜300g、盐4g

辅料水面皮1200g、油面皮600g、熟糯米粉200g、冰糖粉1000g

工艺:烘焙

难度:初级

口味:甜味

鲜花玫瑰饼的制作过程:

1.洗净晾晒玫瑰花表面水分,把玫瑰花打成碎末加入冰糖

2.密封腌制2-3天

3.腌制好的玫瑰蜂蜜和熟糯米粉,制成鲜花玫瑰馅

4.水面皮用料:面粉,油,水把材料放一起和成面团

6.油面皮用料:黄油、油,面粉,全部和成面团

7.两种面团醒发1个半小时以上

8.醒发好的面团分成大小均等的剂子

9.用水皮面团包裹油皮面,擀成长条再卷起来重复做三次

10.然后包裹馅料,手掌压扁,码入烤盘中

11.烤箱预热180度,烘烤20分钟左右出炉。

鲜花玫瑰饼的好处有哪些?

鲜花饼有活血理气,舒肝解郁的功效,丰富的营养元素是一种天然健康的滋养品。

鲜花玫瑰饼是江南糕点加盟总部根据季节的变化,和用户口味的变化改善的一种糕点,一经推出各加盟店生意火爆。

鲜花玫瑰饼
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