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疫情当前,江南糕点加盟店该如何应对?

时间:2020-08-27来源:www.jiangnangaodian.com 作者:江南糕点加盟
2020年一个多灾多难的年份。新型冠状病毒打乱了不少人的计划,而且疫情仍旧没有得到控制。每天醒来,首先会关注一下疫情的变化,相信牵动了不少人的心。在这样的情况下,对餐饮行业也无疑是一个很大的打击。多家糕点加盟店同样面临了不少危机,闭店、房租、人工,成为摆在老板面前的重压。不过,在这样的情况下也不要慌张,作为糕点店的管理者,需要懂得冷静,并洞悉市场行情。如此,门店的发展才有转机。在此,江南糕点加盟总部为大家分享一些疫情期间及过后江南糕点店的应对策略!
 
疫情当前,江南糕点加盟店该如何应对?
 
一、如何利用线上服务能力提高营业额!
 
因为,在疫情期间待在家里不动是对国家防疫工作最大的支持,所以在这个时候我们的线上服务就会起到很好的效果,比如利用朋友圈和微信群小程序等线上服务可以提高我们顾客的粘度,并且可以提前开展一些活动来锁客,等大家开始出门后就可以获得很多客流量了!
 
二、考虑线上线下的融合;
 
换做江南糕点店,可能会考虑找门店周边的商家,比如餐饮、母婴、奶茶等组成个一个抗疫联盟,资源共享,资源互换。现在真正的生意会非常焦虑,整合他们,形成美好的时光!平时对你爱理不理的,现在不会拒绝你的!这次疫情,对外卖来说,推进了外卖的升级。首先,是配送方式的升级。从外卖配送方式来看,美团与饿了么紧急推出的无接触配送成为疫情期间,保障用户与外卖小哥的措施。
 
三、建立抗疫公益社群;
 
江南糕点加盟店也可以去找本地的物业和居委会谈,用他们来做背书,再用公益做主题。比如xxx社区(镇)抗疫公益社群!(备注:这个时候运用你之前整合起来的联盟资源,把群建起来就是你的私域流量了,以后可以发展成外卖客户)不能只搞噱头,要做到利他,这样居民才会买账。
 
四、经济低迷,门店生存压力巨大!
成本的一部分是劳动力和租金,硬投入和两座山不能动摇,所以更好的方法是控制成本损失。
 
疫情特殊时期,以上江南糕点总部小编分享的糕点店加盟店自救方向,希望能给大家带来点启发,回望17年前的非典,和这次一样,餐饮业损失惨重;但疫情后,复苏、反弹比较快的也是餐饮业!所以我们必须坚信,今天虽然乌云密布,但明天必须是广阔的!
 
如有疑问欢迎垂询总部电话:4006181819江南糕点加盟总部竭诚为您服务!
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